Protéine De Soja Déshydratée . Isolat de protéine de soja avantages et utilisation en musculation Simplement nommée « protéine végétale texturée », ou PVT pour les intimes, elle est polyvalente et s'intègre dans plusieurs plats où l'on trouverait traditionnellement de la viande hachée Alors qu'est-ce-que la protéine de soja ? Comment cuisiner la protéine de soja ? Quels sont les apports nutritionnels de cette protéine végétale déshydratée ?
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Or, il est parfois difficile de savoir comment le préparer. La protéine de soja texturée est une forme de protéine de soja solide et déshydratée avec un coté croustillant agréable
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